Unsere Aktionen

Torpedo India Pale Ale

Sierra Nevada – TORPEDO extra IPA (India Pale Ale) Hinter diesem Bier steckt eine folgenreiche Erfindung: Um eine maximale Menge an Hopfen ins Bier zu bekommen, haben sich die findigen Brauer den Hopfen-Torpedo ausgedacht. Mit diesem speziellen Gerät wird das Bier trockengehopft und mit einer Wagenladung Hopfen aromatisiert. Zwei Sorten...

Matjes-Saisonstart

Der Start der Matjessaison hat leider kein festgelegtes Datum, sondern hängt vom Nahrungsangebot des Meeres im jeweiligen Jahr ab. Erst wenn der Hering den perfekten Fettanteil erreicht hat, werden die Netze ausgelegt. Ein Matjes ist ein noch jungfräulicher Hering. Er hat sich den Frühling über einen Fettanteil von mindestens 16...

Corona-Regelungen

Liebe Gäste, vielen Dank das Sie so toll mit uns kooperieren und Ihren Nachweis bisher so bereitwillig bei Betreten unseres Hauses bereithalten. Es gelten endlich leichtere Vorgaben. Zugang zum Restaurant dürfen wir aktuell folgenden Gästen gewähren: Kein “G”, d.h. heißt Sie benötigen aktuell keine Nachweise für einen Besuch bei uns. Die Maske...

Valentinstag 2022

Am Valentinstagsabend bereiten wir ein 3/4-Gang-Menü für Sie vor und freuen uns auf Ihren Besuch:   Valentins-Menü Warmes Röllchen vom Rinderrücken gefüllt mit Lardo und Kräuterseitlingen auf Gemüsestroh und Köstritzer-Balsamicosauce und/oder Wasabi-Erbspüreesuppe mit Garnelen-Tartar und Sesamcrunch ~ Spanferkel-Rückenfilet unter Olivenkruste mit knusprigem Schwartenchip, Herzkartoffeln und Gemüse-Spießchen oder Filet vom Kohlenfisch...

Gesundes Neues!

Das neue Jahr ist da! Das ganze “Team Schwarzenberger” wünscht allen Gästen, Freunden und Kollegen ein gesundes, erfolgreiches, zufriedenes neues Jahr und dankt für die Treue im letzten Jahr. Auch 2021 war geprägt von vielen einschneidenden Ereignissen und Widrigkeiten durch die Corona-Pandemie. Auch in 2022 wird diese uns auch noch...

Öffnungszeiten über die Feiertage im Dez./Jan.

Hier unsere Öffnungstage für die Weihnachtsfeiertage, Silvester, Neujahr und den Jahresbeginn: 23.12.21 Donnerstag, – geschlossen – Abholung der vorbestellten Weihnachtsgänse von 11-14 Uhr möglich - 24.12.21 Freitag, Heiligabend – geschlossen 25.12.21 Samstag, 1. Weihnachtsfeiertag – geschlossen 26.12.21 Sonntag, 2. Weihnachtsfeiertag – mittags geöffnet - 26.12.21 Sonntag, 2. Weihnachtsfeiertag – abends geöffnet...