Während den Fischwochen liegt Neptuns Außenstelle in Dümmlinghausen. Zwischen Aschermittwoch und Karfreitag bereiten wir für Sie feine Fische und Meeresfrüchte zu.

Beliefert werden wir fast ausschließlich von unserem Partner Deutsche See. Hier bekommen wir hohe Qualität und Abwechslung. Die Deutsche See ist zudem mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem für Klimaschutz und Nachhaltigkeit. Darüber hinaus beliefern unsere lieben Partner, die Familie Kamp, aus Oesinghausen/Engelskirchen uns während der Fischwochen mit frischen Forellen aus dem Aggertal.

Eine Besonderheit in den Fischwochen bildet neben der Islandischen Scholle, der Skrei. Der norwegische Winterkabeljau wächst in der kalten Barentsee besonders langsam. Das bedeutet viel Omega 3 Fettsäure im festen weißen Fleisch. Er darf erst ab einer bestimmten Größe gefangen werden und ist dann ca. 3-5 Jahre alt. Der Skrei hat nur von Januar bis April Saison.

Weitere Fische kommen aus der ebenfalls kalten See um Island. Auch hier sorgt dies für hervorragende Qualität.